Valle de Guadalupe se ha convertido en unos de los destinos turísticos más importantes de Baja California y de México, atrayendo a más de 750 mil visitantes nacionales y extranjeros anualmente, quienes buscan disfrutar de la gastronomía y del vino regional. Si tú también estás pensando visitarlo, pero no cuentas con mucha disponibilidad de días para hacerlo, en este artículo te decimos qué hacer un día en Valle de Guadalupe. Toma nota, estos son los esenciales para aprovechar al máximo tu escapada relámpago.
Actividades que hacer un día en Valle de Guadalupe
Desayuna en la Cocina de Doña Esthela
Comienza tu día con un rico desayuno y en un lugar acogedor. Este pequeño sitio se ha convertido en uno de los más populares de la región tras ser reconocido por la revista londinense FoodHub por servir el Mejor Desayuno a nivel mundial en 2015. Eso sí, para venir aquí tendrás que madrugar, ya que entre más avanza la mañana más personas llegan a desayunar.
Dentro del menú de la Cocina de Doña Estela encontrarás platillos como: machaca con huevo -platillo ganador del mejor desayuno-, enchiladas, chilaquiles, gorditas rellenas de espinacas, omelettes de verduras, hot cakes, empanadas, borrego tatemado, birria, entre muchas otras delicias que te llevarán a disfrutar del sabor tradicional de la cocina hogareña.
Recorre la Ruta del Vino
Si bien es cierto que un día no será suficiente para conocer todas las bodegas que conforman la Ruta del Vino, al menos te recomendamos visitar las principales como L.A. Cetto, Barón Balché y Bodegas F. Rubio, solamente por mencionar algunas. Hay muchas agencias que se encargan de ofrecer tours privados con una duración de seis a nueve horas –dependiendo el tour que se escoja- por las principales casas vitivinícolas de la zona. Cabe destacar que por tratarse de una actividad que demanda muchas horas, la mayoría de las empresas incluyen en sus paquetes desayuno y almuerzo, además del recorrido por los viñedos y las catas de vino en las bodegas que se visiten.
En caso de querer realizar este recorrido por cuenta propia, puedes optar por rentar un automóvil.
Visita el Museo de la Vid y el Vino
Si vienes al Valle no puede faltar en tu itinerario un recorrido por el Museo de la Vid y el Vino. Ubicado en el corazón del Valle de Guadalupe, este lugar reúne la historia de la zona vitivinicultora del norte del país, así como la de las primeras casas vinícolas y de un gran número de artículos relacionados con la producción del vino. No dejes de admirar su increíble arquitectura, ¡te sorprenderá! Las puertas del museo están abiertas de martes a domingo.
Cena en Deckman’s en el Mogor
Nada mejor que terminar tu día en Valle de Guadalupe probando la esencia gastronómica de este destino mexicano. El chef Drew Deckman ofrece a los comensales un menú en los que se mezclan platillos tradicionales del norte de Baja California, barbacoa al estilo del sur de Estados Unidos y un toque de inspiración europea. Ubicado dentro de la vinícola el Mogor, este restaurante brinda deliciosas opciones para todos los paladares.
Recomendaciones para tu estadía en la tierra del vino
- Lleva ropa cómoda, ten en cuenta que en el Valle de Guadalupe las temperaturas serán distintas al resto de la localidad.
- Todo el año se puede visitar, siempre habrá cosas que hacer dependiendo la fecha del año, pero te recomendamos considerar los meses de julio y agosto, meses donde se llevan las famosas fiestas de la vendimia con distintas celebraciones en cada una de las vinícolas de la zona.
- Considera que cada visita puede ser de entre una hora y dos horas, según las actividades que quieras realizar dentro de las vinícolas o restaurantes.
Y recuerda, aunque tu visita sea corta, no dejes de sacarle el mayor provecho a tu viaje.
